Şifa Sohbetleri · 19 Eylül 2026
Doç. Dr. Yavuz Dizdar ile Şifa Üzerine Bir Sohbet: Bizi Gerçekten Ne Besliyor?
Merhaba sevgili dostlarım. Bugün sizinle kanalımda yayınladığım en kıymetli sohbetlerden birini paylaşmak istiyorum. Konuğum Doç. Dr. Yavuz Dizdar’dı. Onun sağlık ve gıda üzerine söylediklerini uzun süredir ilgiyle takip ediyordum; aynı masada oturup uzun uzun konuşma fırsatı bulmak benim için gerçekten güzel bir deneyimdi.
Ne konuştuk?
Sohbetimizin ekseni sağlık, gıda ve şifa oldu. Ama konu hiç sadece tabakta kalmadı. Sadece ne yediğimizi değil, nasıl düşündüğümüzü de konuştuk. Bizi gerçekten neyin beslediğini, neyin tükettiğini masaya yatırdık. Bedenin ve zihnin birbirinden ayrı düşünülemeyeceğini, birine iyi gelenin diğerine de dokunduğunu iki farklı pencereden anlattık; o hekim gözüyle, ben toprakla ve nefesle çalışan biri olarak.
Benim en çok kalbime dokunan kısım, gıdanın bir bilgi meselesi olduğu kadar bir ilişki meselesi de olduğuydu. Bir sebzenin nerede, nasıl, kimin elinde büyüdüğünü bilmek onunla kurduğumuz bağı değiştiriyor. Şifa Köyü’nde ata tohumuyla, ilaçsız üretim yaparken her gün gördüğüm şey de bu. Toprağa dokunan insan, sofraya başka bir gözle bakıyor.
Bu sohbetten yanımda götürdüklerim
Bir: şifa, dışarıdan gelen bir şey değil; bedenimizin kendi dengesine dönme çabasına eşlik etmek. İki: neyle beslendiğimiz kadar neyle meşgul olduğumuz da önemli. Zihnimize aldığımız haberler, kaygılar, kendimize söylediğimiz cümleler de bir çeşit gıda. Üç: küçük, sürdürülebilir adımlar büyük kararlardan daha kalıcı. Bunları yeni bir bilgi gibi değil, bildiğimizi hatırlamak gibi yaşadım.
Yavuz Hoca’nın yaklaşımında sevdiğim şey, insanı korkutmadan düşündürmesi. Sohbet boyunca hiç birimiz “şunu yaparsanız kesin şöyle olur” demedik; çünkü herkesin bedeni, geçmişi ve hikâyesi farklı. Bu videoyu izlerken sizin de kendi cevabınızı bulmanızı isterim.
Nasıl izlenir, nasıl dinlenir?
Sohbetin tamamı yukarıda, kanalımda. Bu tür söyleşileri artık bir seri olarak topluyorum; YouTube’daki Şifa Sohbetleri listesinde hepsini bir arada bulabilirsiniz. Podcast dinlemeyi seviyorsanız Spotify’da da “Merve Tüfekçi ile Şifa Sohbetleri” yayında.
Bu sohbet bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı ya da tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili bir karar vermeden önce lütfen hekiminize danışın.
Yavuz Hoca’ya vakti ve samimiyeti için kalpten teşekkür ederim. Siz de sohbette aklınıza takılan bir yer olursa yorumlara yazın, yeni bölümlerde oradan devam edelim. Sevgiyle kalın.
